دليلك لاختيار كيكة زفاف رائعة
عند البدء بمقابلة مزودي خدمات الطعام والكيك، سيتبادر إلى ذهنك العديد من الأسئلة حول القرارات التي عليك اتخاذها بشأن كيكة الزفاف.
عند اختيار كيكة الزفاف والمكان الذي سيقوم بصنعها، يميل العديد من العرسان إلى ارتكاب بعض الأخطاء الشائعة، ولكن هناك بعض الأشياء التي تحتاجين إلى معرفتها عندما يتعلق الأمر باختيار كيكة الزفاف.
ولمساعدتك في جعل هذه المهمة أسهل، إليك بعض النصائح للحصول على كيكة زفاف رائعة:
عليك تحديد ما تريدين
تصفحي المجلات ومواقع الانترنت، فذلك قد يساعدك على إيجاد النمط "الستايل" الذي تفضلينه في كيكة فرحك. اختاري المخبز أو الباتيسيري الذي سيقوم بإعداد الكيكة وتناقشي معه بالتفاصيل التي تحتاجينها، عليك القيام بهذه الترتيبات قبل 3 أشهر على الأقل من موعد حفل الزفاف.
ألوان وثيم حفل الزفاف
ينبغي عليك الانتباه للألوان المستخدمة في الكيكة بحيث تتناسب مع الألوان المستخدمة في الفكرة الرئيسية لحفل الزفاف. اللون الأبيض لون أنيق ورائع لكن بإمكانك أن تكوني أكثر إبداعا إذا اجتهدت في ذلك. إذا أردت أن يكون لون كيكة الفرح مظلل بطريقة معينة فينبغي عليك أن تعرضي عينة من اللون على المخبز أو محل الباتيسيري الذي اخترتيه لهذه المهمة.
اطلبا عينة من الألوان، فقد تختلف بعض الألوان في الحقيقة عن الدرجة التي رأيتماها، لذا اطلبا عينة من الألوان لتختارا اللون والدرجة التي ترغبان بها.
إذا رغبت باستخدام زهور مصنوعة من السكر أو زهور طبيعية لتزيين كيكة الزفاف، فينبغي اختيار ألوان ونمط يتناسب مع تلك المستخدمة في باقات الفرح والموجودة على طاولات المدعوين، وكذلك الألوان المستخدمة في تزيين سيارة العروسين.
اختيار النكهة
اختاري طعم النكهة الذي تفضلينه للكيكة، ومن أكثر النكهات شيوعا تلك التي بطعم الفواكه المجففه، ومن الخيارات الأخرى لديك هناك نكهة الفانيلا والفراولة والشوكولاته.
ضعي في اعتبارك موضوع الطقس
من النصائح الأخرى أيضاً ضرورة استخدام أنواع الكريمة التي تناسب الطقس في تاريخ حفل الزفاف، على سبيل المثال كريمة الزبدة لا تناسب الأجواء الحارة، أما كريمة الرويال والفوندان (royal icing and fondant) تعتبران خياراً أفضل.
طريقة عرض الكيك
من الضروري أيضاً الانتباه إلى الطاولة أو المنصة التي سيتم وضع الكيكة عليها، وكذلك الشرشف الذي سيزين الطاولة والسكين أو السيف الذي سيتم استخدامه في تقطيع الكيكة. تستخدم الطاولات المستديرة عادة للكيكة الدائرية والمستطيلة إذا كانت الكيكة مستطيلة الشكل. ينبغي أن تكون طاولة الكيكة عادية جداً حتى يكون التركيز على الكيكة نفسها.
اختيار اكسسوار الكيك المثالي
إن وضع لعب صغيرة تمثل العروسين فوق قمة الكيكة استخدمت كثيراً ولم تعد مميزة، بإمكانك بدلاً من ذلك استخدام زهور طبيعية أو صناعية لغايات التزيين أو حتى وضع الأحرف الأولى من اسم العروسين، شريط ملون أو حلقات دائرية.
احتفظي بالطبقة العلوية
قد ينسى بعض العرسان تذوق كيكة الزفاف وسط انشغالهما في حفل الزفاف، لذا اطلبا من أحد العاملين الاحتفاظ بقطعتين من كيكة الزفاف لكما لتتناولاها في وقت لاحق.
أخيراً، احتفظي بالطبقة العلوية من الكيكة للاحتفال بها في الذكرى الأولى لزفافكم. يمكن حفظ كيكة الفواكه دون أي مشاكل، ما عليك إلا لفها جيدا برقائق الألمنيوم ووضعها في وعاء محكم داخل الفريزر.
