بوفيه مفتوح أم عشاء يقدم على الطاولات؟
قد تصعب الإجابة على هذا السؤال، إذ قد يقضي العروسين الكثير من الوقت قبل أن يقررا ما هو الخيار الأنسب لهما.
سنساعدك في اتخاذ قرارك من خلال ذكر إيجابيات وسلبيات كلا الخيارين.
سنبدأ بالبوفيه المفتوح الذي من دون شك يعد خياراً مناسباً للاحتفالات، فإن قررت اختيار البوفيه لحفل زفافك، فيما يلي بعض الايجابيات والسلبيات:
الإيجابيات:
يمكنك عند اختيار البوفيه تطبيق العديد من الأفكار الأنيقة والعصرية حيث هناك العديد من الأمور التي عليك فعلها، كما سيتمكن متعهدي خدمات الطعام من تقديم مجموعة متنوعة من المطابخ كالآسيوية والإيطالية والعربية، كما يكون البوفيه عادة أقل تكلفة من العشاء الذي يقدم على الطاولات، وبهذا يمكنك توفير القليل من هذه الناحية.
كما يوفر البوفيه فرصة جيدة للضيوف ليتحدثوا مع بعضهم بعيداً عن الموسيقى وحلبة الرقص إلى جانب تقديم العديد من الخيارات لضمان إرضاء جميع الأذواق، فسواء كان بعض ضيوفك نباتيون أو محبين للحوم أو أطفال سيلبي البوفيه أذواقهم المختلفة.
السلبيات:
قد يستغرق بعض الضيوف وقتاً أكثر من غيرهم في اختيار أطباقهم المفضلة مما قد يؤخر الطابور، هذا وقد يطول الطابور كثيراً في حال لم يتمكن المضيفين من السيطرة على الازدحام ودارسة مكان البوفيه بصورة استراتيجية.
إن لم يكن فريق متعهدي خدمات الطعام سريعين وكفؤيين بالصورة المطلوبة قد تفرغ بعض الأطباق أو حتى تبرد.
قد يصعب على الضيوف التعامل مع الأواني الفضية والمشروبات والأطباق بينما يسيرون بملابسهم الرسمية.
قد لا يتمكن الأطفال أو كبار السن من المشي من وإلى البوفيه وخاصة إن أرادوا فعل هذا أكثر من مرة للطبق الرئيسي وللحلوى.
أما إن كنت تفكرين بإقامة عشاء على الطاولات، فعلى الأغلب أنك ترغبين بأمر أكثر أناقة ونضج.
فيما يلي بعض إيجابيات وسلبيات العشاء المقدم على الطاولات:
الإيجابيات:
يضيف العشاء المقدم على الطاولات الأناقة والكياسة إلى حفل الزفاف، حيث سيقدم العشاء لكافة الضيوف في نفس الوقت، كما سيوفر للعائلة والأصدقاء فرصة جيدة لتقديم تهانيهم وأمانيهم للعروسين.
وبما أن الجميع سيحصل على العشاء في نفس الوقت سيتاح للعروسين الأكل أيضاً، كما ستتمكن العروس من اغتنام هذه الفرصة لإضافة بعض اللمسات على ماكياجها وشكلها ككل.
كما يعني العشاء المقدم على الطاولات أن لكل ضيف كرسي مخصص له، وبهذا لن يشعر الضيوف بالغرابة وهم يتجولون بحثاً عن مكان يجلسون فيه وهم يفكرون إلى جانب من سيجلسون.
السلبيات:
يتطلب تنظيم العشاء المقدم على الطاولات الكثير من الجهد والوقت، وبهذا هناك احتمال كبير للوقوع بالأخطاء، كما ستحتاجين إلى توظيف عدد كبير من المضيفين الأمر الذي سيكلفك أكثر من البوفيه، هذا فضلاً عن أن ضيوفك قد لا يحبون قائمة الطعام التي قمت باختيارها.
