أشهر صرعات الضيافة: كرات كيك تيماري
إن كنت تبحثين عن أفكار جديدة لضيافة وحلويات حفل زفافك، فسنقدم لك عزيزتي العروس أشهر صرعات الضيافة، والتي تعد بديلاً فريداً من نوعه عن كيكة حفل الزفاف التقليدية!
ما هي كرات تيماري؟
فن التيماري أو تطريز الكرات بالخيوط الحريرية، في الأصل هو فن صيني انتقل إلى اليابان في القرن السابع الميلادي. وهو فن راقي، حيث يتم فيه تزيين الكرات بالرسومات الهندسية الجميلة والمعقدة، وتستخدم كهدايا في المناسبات. لذا ما رأيك بكرات كيك مستوحاة من هذه اللعبة اليابانية؟
أطلق ماكيتو سيرل، صاحب محل ماكي للحلويات، هذه الصرعة الجديدة، كإحدى صرعات الضيافة والحلويات في حفلات الزفاف.
"لصنع هذه الكرات، يتم خبز الكيك في قالب من السيليكون على شكل نصف كرة. يتم حشو نصف الكرة بالمربى والنصف الآخر زبدة ثم يتم تركها لتبرد. ثم يتم وضع النصفين معاً لتشكيل كرة، ويتم تغطيتها بالكريمة. وبعد أن تبرد الكرات تغطي بالمرزبان(حلو ىاللوز والسكر)"، تقول لورا صاحبة لورا لوفز كيك.
وتضيف لورا " نقوم بإضافة بودرة براقة كلمسة أخيرة ،لإضافة بعض اللمعان والكريمة الشهية".
إليك بعض الأفكار الشهية لصرعة كرات كيك تيماري، لتستلهمي منها أفكاراً شهية لضيافة حفل زفافك.
