مقابلة مع منظم حفلات الزفاف الفرنسي أوليفيه دولز
أوليفييه دولز هو منظم حفلات زفاف ومناسبات، فرنسي الأصل مقيم في دبي، الإمارات العربية المتحدة.
يعرف أوليفيه بمهاراته القيادية وإطلاق صرعات متجددة في مجال المناسبات والحفلات. كذلك يتميز أوليفييه بتقديم أفكار مبتكرة ذات سيناريو لا ينسى، ويستمر للأبد.
كما يعمل أوليفييه جاهداً لتوفير أعلى معايير الجودة والخدمات لعملائه المرموقين في منطقة الخليج.
أتيحت لنا الفرصة بالتحدث مع أوليفييه دولز وسؤاله بعض الأسئلة حول خبرته في مجال التخطيط لحفلات الزفاف ونصائحه للعروس من خلال الحوار التالي:
- ما الذي جعلك تختار دبي أو بصورة رئيسية منطقة الخليج لبدء عملك الخاص في مجال التخطيط لحفلات الزفاف والمناسبات؟
لطالما كان لدي شغف بالديكور والاهتمام بالتفاصيل الدقيقة، كوني من أصل فرنسي، وزاد الإهتمام لدي مع سفري ورحلاتي المتعددة حول العالم. وحينما يتعلق الأمر بحفلات الزفاف، فإن معظم الدول الأوروبية يميلون إلى إقامة حفلات أكثر بساطة ويفضلون الاستثمار في أمور أخرى مثل الطعام والنبيذ.
ولكن ما شجعني فعلاً لبدء عملي الخاص في منطقة الخليج هو حقيقة أن العرائس في الخليج يرغبن دائماً في الحصول على حفل زفاف باهر، لذا فإنهم يميلون إلى إعطاء جميع التفاصيل الكثير من المساحة للإبداع.
ولم يأخذ مني الأمر وقتاً طويلاً لأدرك أن منطقة الخليج كانت مثاليةً لي للتعبير عن نفسي وأرى أفكاري تتحول إلى واقع ملموس. أشعر أنني محظوظ جداً أن عملي هو شغفي وأن زبائني يثقون بي ويمنحوني المجال للإبداع.
العرائس في الخليج يرغبن دائماً في الحصول على حفل زفاف باهر لذا فإنهم يميلون إلى إعطاء جميع التفاصيل الكثير من المساحة للإبداع!
-
تختلف تقاليد حفلات الزفاف من دولة عربية إلى أخرى، ولكن عندما يتعلق الأمر بالتخطيط لحفل الزفاف، هل تجد أي فرق في التخطيط لحفل زفاف في منطقة الخليج أو في أي دولة عربية أخرى؟
على عكس ما يعتقد الجميع، إلا أن تقاليد حفلات الزفاف تختلف في دول الخليج أيضاً، أصبح لدي خبرة كافية لتعلم الكثير من تلك التقاليد، والتي هي بطبيعة الحال تؤثر بشكل كبير في عملية التخطيط لحفل الزفاف: حيث تتغير طريقة التصميم والتخطيط للديكور، والإعداد والتخطيط في مكان إقامة الحفل. بالإضافة إلى مدخل القاعة، وحلبة الرقص، التنوع هو سبب آخر من الأسباب التي جعلتني أحب وأقدّر ما أقوم به.
- ما هي أحدث صرعات وموضوعات حفلات الزفاف وألوان هذا الموسم؟
اعتقد أنه لا يوجد صرعات معينة على العروس الإلتزام بها في حفلات الزفاف، حيث أن كل التفاصيل تتوقف على ذوق العروس وشخصيتها. أحب أن أعمل على مفاهيم مبنية على قصة معينة، بدلاً من اتباع مجرد صرعات. يفضل البعض اختيار تفاصيل بسيطة وأنيقة، في حين أن آخرين يفضلون حفلات الزفاف الفاخرة والباهظة.
وأياً كان الأسلوب الذي اختارته العروس، يتمثل دوري في تقديم مجموعة من الأفكار، وتعزيز الميزات الرئيسية في شخصية العروس وابرازها في جميع أنحاء الديكور وحفل الزفاف ككل.
- هل تستطيع العروس المقيدة بميزانية محددة أن تحصل على زفاف أحلامها؟
يمكن لأي عروسين الحصول على حفل زفاف مميز وساحر على الرغم من الميزانية المنخفضة. ولكن نصيحتي تتمثل في استخدام الكثير من الشموع؛ فهي وسيلة مريحة للفت الإنتباه إلى بعض التفاصيل، كما أنها تضيف لمسات حالمة إلى حفل الزفاف. يكمن السر في كيفية التعامل مع هذه التفاصيل الصغيرة.
- ما هو أكثر شيء غير مألوف أو صادم طلبه عروسان لحفل زفافهما؟
طوال مسيرتي المهنية، تلقيت العديد من الطلبات الغربية من العملاء. أفضل أن أفكر في هذه الطلبات كما لو أنها لمسات مرحة. أحب الذهاب إلى أبعد مما يتوقعه الناس والبحث عن أفكار مبتكرة لم يقم بها أحد حتى الآن.
طلب أحد العرسان خلال التخطيط لحفل زفاف هندي أن يقوم النُدُل بتقديم المشروبات من السقف، ولكننا وجدنا طريقةً أكثر ابتكاراً لنلبي رغبة العريس، فقمنا بإيجاد طريقة بحيث يكون النُدُل معلقون في السقف، ويقدمون الضيافة من هناك. كانت فكرةً غير عادية وغير متوقعة ولكنها مرحةً بالتأكيد!
